黑椒香肠怎么做好吃

黑椒香肠是一道比较受欢迎的小吃，它的口感鲜美，香气四溢，下面为大家介绍一下黑椒香肠的制作方法：

材料：

1. 香肠3根

2. 生姜4-5片

3. 蒜末适量

4. 黑胡椒粉适量

5. 盐适量

6. 酱油少许

7. 料酒少许

8. 植物油适量

做法：

1. 洗净生姜，蒜末备用。

2. 煮开水，在水中加适量盐，将香肠放入锅中煮熟后捞出晾凉，再斜切成薄片备用。

3.将锅热后放入植物油，加入姜片、蒜末翻炒。

4.加入斜切好的香肠，翻炒至香肠表面微微变色。

5.加入黑胡椒粉，继续翻炒至香肠表面均匀沾上黑胡椒粉。

6.加入少量酱油、料酒，翻炒均匀。

7.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后出锅即可。

小贴士：

1.在炒锅中加入少许的白糖，可以使黑椒香肠颜色更红亮。

2.可以在翻炒过程中加入适量的豆瓣酱，口感更加丰富。

黑椒香肠做法很简单。首先，将香肠煮熟或者烤熟。然后，在煮熟的香肠上撒上适量的黑胡椒粉，并淋上蒜泥和生抽或酱油，再撒上葱花或香菜，最后用火烤一下即可。这样做出来的黑椒香肠，味道鲜美，香气扑鼻，吃起来口感十分滑嫩，非常美味。