如何做香肠面包

做香肠面包需要以下食材：

面团：面粉、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、鸡蛋

香肠：无论是猪肉香肠还是牛肉香肠都可以

步骤：

1. 面团制作

将面粉、糖、盐和酵母混合均匀，然后加入牛奶和鸡蛋，揉成一个光滑的面团。

加入黄油，继续揉至面团变得软滑有弹性。把面团放在餐巾纸上，让它静置一个小时。

2. 香肠处理

将香肠切成适当的长度。

3. 面团整形

将面团取出来，擀成长条状，然后分成若干个小块。

将一个小块面团擀成长条状，把一根香肠包在面团里。将两端揉合在一起，把面团捏紧，让它封住香肠。

4. 面包烘烤

将香肠包好的面团，放在烤盘上，让它们静置10分钟。

在预热的烤箱中，将面包烤15分钟，温度为200℃。

烤好后，将香肠面包从烤箱中取出，晾凉后即可食用。

香肠面包做法相对简单，但注意掌握好发酵和烤制时间，以保证做出完美的香肠面包。

做香肠面包需要以下食材：

面粉、酵母、牛奶、白糖、盐、黄油、蛋黄、香肠等。

步骤如下：

1. 将500克面粉、10克酵母、30克白糖和5克盐混合在一起，加入150毫升温牛奶，搅拌均匀揉成面团，加入50克黄油继续揉至面团光滑有弹性。

2. 面团放在温暖处发酵至2倍大（约1小时）。

3. 面团取出，揉成长条，分成16个面团坯子。

4. 将每个面团坯子用擀面杖擀成长条，放上香肠，将面团包在香肠上，定形。

5. 将面团坯子放在烤盘上，盖上湿布醒发20分钟。

6. 面团醒发后，用刷子刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，直至表面金黄色即可取出。

制作完成后，香肠面包外层金黄酥脆，内馅柔软可口。可以搭配牛奶或咖啡一起享用，是一款适合早餐或下午茶的美味小食。